Arabic Ice Cream Daqq

بتول توميKüchenchef

Zutaten

• 3 cups of cream
  3 cup
• 10 tablespoons of powdered milk
  10 tablespoon
• 1 cup of fine sugar
  1 cup
• 1 cup of finely ground pistachios
  1 cup
• 1/2 teaspoon of ground cardamom
  0.5 teaspoon
• 1/4 cup of rose water
  0.3 cup
• 1 cup of water
  1 cup

Schritte

1. 1

   In a bowl, soak the cardamom in rose water for 1/2 hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   Strain the rose water from the cardamom, then add the remaining ingredients except for the pistachios to the rose water, cover the bowl, and place it in the refrigerator.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   Refrigerator
3. 3

   Stir the mixture every two hours or pound it with a pestle and return it to the refrigerator.

   Benötigte Werkzeuge:

   Löffel

   🍳

   Refrigerator
4. 4

   When the mixture starts to freeze, scoop a ball of ice cream, place it on a plate, then add a little pistachio and serve cold.

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags