Arabic Ice Cream Daqq

بتول توميbucătar

Ingrediente

• 3 cups of cream
  3 cup
• 10 tablespoons of powdered milk
  10 tablespoon
• 1 cup of fine sugar
  1 cup
• 1 cup of finely ground pistachios
  1 cup
• 1/2 teaspoon of ground cardamom
  0.5 teaspoon
• 1/4 cup of rose water
  0.3 cup
• 1 cup of water
  1 cup

Pași

1. 1

   In a bowl, soak the cardamom in rose water for 1/2 hour.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   30 min
2. 2

   Strain the rose water from the cardamom, then add the remaining ingredients except for the pistachios to the rose water, cover the bowl, and place it in the refrigerator.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   🍳

   Refrigerator
3. 3

   Stir the mixture every two hours or pound it with a pestle and return it to the refrigerator.

   Ustensile necesare:

   Lingură

   🍳

   Refrigerator
4. 4

   When the mixture starts to freeze, scoop a ball of ice cream, place it on a plate, then add a little pistachio and serve cold.

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice