بيض مقلي

Zainab Al-Zaabiالطاهي

جرب بمذاق البيض المقلي الشهي مع لمسة من الطماطم والفلفل الحار! هذه الوصفة السريعة والسهلة تمنحك وجبة لذيذة ومغذية في دقائق معدودة. مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة، جربها مع الخبز العربي واستمتع بالنكهات المتناغمة.

المكونات

• بيض
  2 حبة
• طماطم
  1 حبة
• فلفل أخضر حار
  4 حبة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• بهار
  0
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• رغيف خبز عربي
  1 رغيف

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الطماطم والفلفل الحار إلى حلقات، ثم ضعهم في مقلاة على النار مع قليل من الزيت وقلّبهم جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   عندما يذبل الفلفل والطماطم، أضف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.

   5 دقيقة
3. 3

   اكسر البيض فوق الخليط في المقلاة، ثم قلّبهم قليلاً واتركهم حتى ينضج البيض تماماً. قدّم الطبق مع الخبز العربي.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل أخضر حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية