بيض مقلي

Zainab Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• بيض
  2 حبة
• طماطم
  1 حبة
• فلفل أخضر حار
  4 حبة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• بهار
  0
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• رغيف خبز عربي
  1 رغيف

الخطوات

1. 1

   يقطع الطماطم والفلفل الحار حلقات، ثم يوضعوا في مقلاة على النار ويُقلّبوا بالزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   عندما يذبل الفلفل والطماطم، يُضاف الملح، الفلفل والبهارات.

   5 دقيقة
3. 3

   يُكسر البيض فوق المقلاة، يقلّبوا قليلاً ثم يتركوا الى أن ينضج البيض. يُقدّم مع الخبز العربي.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل أخضر حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية