Pizza simple

Youssef Al-Otaibiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 400 ml d'eau tiède
  400 ml
• 1 1/2 cuillère à soupe de levure
  1.5 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à soupe de sucre
  0.3 cuillère à soupe
• 3 tomates, coupées finement
  3 pièces
• 1 gros oignon, coupé en rondelles
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• نمک
  0
• 1 cuillère à café de piment, au goût
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail, râpées, facultatif
  2 gousse
• 1/4 tasse de céleri, haché finement, facultatif
  0.3 tasse

مراحل

1. 1

   Mélangez l'eau, la levure et le sucre ensemble et laissez le mélange reposer pendant 3 à 5 minutes pour activer la levure.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   Mélangez le sel avec la farine, ajoutez l'huile et frottez avec les mains, puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez pour obtenir une pâte homogène et souple qui ne colle pas aux mains.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   Pétrissez bien, laissez la pâte reposer pendant une demi-heure après l'avoir divisée en deux et formée en boules, puis couvrez avec un tissu propre et humide en saupoudrant de farine en dessous.

   30 دقیقه
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, mettez les tomates et faites-les revenir, puis ajoutez le concentré et réduisez le feu, couvrez la poêle jusqu'à ce que l'odeur du concentré disparaisse, puis augmentez à nouveau le feu pour évacuer les liquides et ajoutez le sel et le piment, puis laissez de côté.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
5. 5

   Mettez un peu d'huile dans une autre poêle, ajoutez l'oignon et immédiatement ajoutez du sel pour éviter qu'il ne brûle, puis réduisez le feu jusqu'à ce qu'il devienne translucide et légèrement doré.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
6. 6

   Étalez la pâte dans un plat, répartissez la garniture de tomates puis l'oignon, mettez au four pendant 10 à 15 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی