מרכיבים
- 1 kilogram of peas1 kilogram
- 1/2 kilogram of calamari (squid), cuttlefish, a type of seafood mollusk0.5 kilogram
- 4 cloves of garlic4 clove
- 2 tomatoes2 piece
- 1 tablespoon of canned tomatoes1 tablespoon
- 3 tablespoons of oil3 tablespoon
מלח0
פפר שחור0
פלפל אדום0
זעפרן0
קימל0
צעדים
- 1
Clean the cuttlefish well and cut it into medium-sized pieces.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך - 2
In the pressure cooker, sauté the crushed garlic in oil for a bit, then add the cuttlefish and stir slightly.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר לחץ - 3
Add the peas, salt, red pepper, black pepper, and saffron to the cuttlefish.
5 דקות - 4
Stir the mixture for a quarter of an hour until the juices from the cuttlefish are released and mix with the peas.
15 דקות - 5
Add a large tablespoon of canned tomatoes to the cuttlefish and stir for 5 minutes.
5 דקות - 6
Add the peeled and chopped tomatoes to the mixture, 1/2 cup of water, and a quarter tablespoon of cumin.
5 דקות - 7
Close the pressure cooker and leave it for half an hour on medium heat.
30 דקות - 8
Serve the peas with cuttlefish in a serving dish and enjoy hot alongside a green salad.
5 דקות
עובדות תזונה
מלחper 100gפפר שחורper 100gפלפל אדוםper 100gזעפרןper 100gקימלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.