Peas with Seafood

Majid Al-Sayedխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kilogram of peas
  1 kilogram
• 1/2 kilogram of calamari (squid), cuttlefish, a type of seafood mollusk
  0.5 kilogram
• 4 cloves of garlic
  4 clove
• 2 tomatoes
  2 piece
• 1 tablespoon of canned tomatoes
  1 tablespoon
• 3 tablespoons of oil
  3 tablespoon
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0
• Կարմիր Պղպեղ
  0
• Սաֆրան
  0
• Կումին
  0

Քայլեր

1. 1

   Clean the cuttlefish well and cut it into medium-sized pieces.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   In the pressure cooker, sauté the crushed garlic in oil for a bit, then add the cuttlefish and stir slightly.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Պրեսս-խոհանոց

   5 րոպե
3. 3

   Add the peas, salt, red pepper, black pepper, and saffron to the cuttlefish.

   5 րոպե
4. 4

   Stir the mixture for a quarter of an hour until the juices from the cuttlefish are released and mix with the peas.

   15 րոպե
5. 5

   Add a large tablespoon of canned tomatoes to the cuttlefish and stir for 5 minutes.

   5 րոպե
6. 6

   Add the peeled and chopped tomatoes to the mixture, 1/2 cup of water, and a quarter tablespoon of cumin.

   5 րոպե
7. 7

   Close the pressure cooker and leave it for half an hour on medium heat.

   30 րոպե
8. 8

   Serve the peas with cuttlefish in a serving dish and enjoy hot alongside a green salad.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Կարմիր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր40 g

Մանրաթելեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Սաֆրան100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ