Pois aux fruits de mer

خلود سعيدխոհարար

Un plat délicieux qui combine des pois et des fruits de mer avec des saveurs distinctes.

Բաղադրիչներ

• 1 kilogramme de pois
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de calamar (seiche), ou seiche, un fruit de mer des mollusques
  0.5 kilogramme
• 4 gousses d'ail
  4 gousse
• 2 tomates
  2 pièce
• 1 cuillère à soupe de tomates en conserve
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0
• Poivre rouge
  0
• Սաֆրան
  0
• Կումին
  0

Քայլեր

1. 1

   Nettoyez bien la seiche et coupez-la en morceaux de taille moyenne.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   Dans l'autocuiseur, faites revenir l'ail écrasé dans l'huile pendant un moment, puis ajoutez la seiche et remuez un peu.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Պրեսս-խոհանոց

   5 րոպե
3. 3

   Ajoutez les pois, le sel, le poivre rouge, noir et le safran à la seiche.

   5 րոպե
4. 4

   Remuez le mélange pendant un quart d'heure jusqu'à ce que le jus de la seiche s'échappe et se mélange avec les pois.

   15 րոպե
5. 5

   Ajoutez une grande cuillère de tomates en conserve à la seiche et remuez pendant 5 minutes.

   5 րոպե
6. 6

   Ajoutez les tomates pelées et coupées en petits morceaux au mélange, 1/2 tasse d'eau et un quart de cuillère à soupe de cumin.

   5 րոպե
7. 7

   Fermez l'autocuiseur et laissez cuire pendant une demi-heure à feu moyen.

   30 րոպե
8. 8

   Versez les pois et la seiche dans un plat de service et servez chaud avec une salade verte.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Սաֆրան100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ