Pois aux fruits de mer

خلود سعيدkuhar

Un plat délicieux qui combine des pois et des fruits de mer avec des saveurs distinctes.

Sestavine

• 1 kilogramme de pois
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de calamar (seiche), ou seiche, un fruit de mer des mollusques
  0.5 kilogramme
• 4 gousses d'ail
  4 gousse
• 2 tomates
  2 pièce
• 1 cuillère à soupe de tomates en conserve
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe
• Sol
  0
• Črni poper
  0
• Poivre rouge
  0
• Šafran
  0
• Kumin
  0

Koraki

1. 1

   Nettoyez bien la seiche et coupez-la en morceaux de taille moyenne.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 minut
2. 2

   Dans l'autocuiseur, faites revenir l'ail écrasé dans l'huile pendant un moment, puis ajoutez la seiche et remuez un peu.

   Potrebni pripomočki:

   Kuhalnik pod pritiskom

   5 minut
3. 3

   Ajoutez les pois, le sel, le poivre rouge, noir et le safran à la seiche.

   5 minut
4. 4

   Remuez le mélange pendant un quart d'heure jusqu'à ce que le jus de la seiche s'échappe et se mélange avec les pois.

   15 minut
5. 5

   Ajoutez une grande cuillère de tomates en conserve à la seiche et remuez pendant 5 minutes.

   5 minut
6. 6

   Ajoutez les tomates pelées et coupées en petits morceaux au mélange, 1/2 tasse d'eau et un quart de cuillère à soupe de cumin.

   5 minut
7. 7

   Fermez l'autocuiseur et laissez cuire pendant une demi-heure à feu moyen.

   30 minut
8. 8

   Versez les pois et la seiche dans un plat de service et servez chaud avec une salade verte.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Šafranna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Skupni sladkorji2 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake