Pois chiches à la viande

Amira Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de viande, coupée en dés
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de pois chiches congelés
  1 kilogramme
• 1 kilogramme de tomates
  1 kilogramme
• 1 gros oignon, haché
  1 oignon
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• 2 litres d'eau
  2 litre
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Mettre la viande, l'oignon, les épices et le sel dans une cocotte-minute et faire revenir les ingrédients à feu pendant 5 minutes, puis ajouter les pois chiches.

   Matériel requis:

   🍳

   Cocotte-minute

   5 minutes
2. 2

   Remuer le mélange pendant une minute, presser les tomates et ajouter le jus à la viande, laisser le mélange cuire pendant un quart d'heure, puis ajouter entre un litre et un litre et demi d'eau.

   15 minutes
3. 3

   Couvrir la casserole hermétiquement et laisser cuire à feu pendant 45 minutes, retirer du feu et servir, bon appétit.

   45 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques