البازيلا باللحمة

يحيى الكافيالطاهي

تذوقوا بتجربة طعام لا تُنسى مع وصفة البازيلا باللحمة، حيث تمتزج نكهات اللحم الطازج مع البازلاء الشهية في طبق غني ومليء بالبهارات. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة طهي رائعة، تجعل من كل وجبة لحظة مميزة مع العائلة والأصدقاء.

المكونات

• ١ كيلوغرام لحم، بلدي مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام بازلا مثلجة
  1 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام طماطم
  1 كيلوغرام
• ١ بصلة كبيرة، مفرومة
  1 بصلة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ليتر ماء
  2 ليتر
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر الضغط، ضع اللحمة مع البصل والبهارات والملح، ثم قم بتقليب المكونات على النار لمدة خمس دقائق قبل إضافة البازيلا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قدرة ضغط

   5 دقيقة
2. 2

   استمر في تقليب الخليط لمدة دقيقة، ثم اعصر الطماطم وأضف العصير إلى اللحمة، اترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة، ثم أضف من لتر إلى لتر ونصف من الماء.

   15 دقيقة
3. 3

   غطِّ القدر بإحكام واتركه على النار لمدة خمسة وأربعين دقيقة، ثم ارفعه عن النار وقدّمه، وبالهنا والشفا.

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية