Pois et carottes avec riz et viande

Nadia KhouryCuisinier

Ingrédients

• Viande, bœuf - haché
  1 kilogramme
• Riz Égyptien
  1 kilogramme
• Pois
  1 kilogramme
• Carottes, coupées en dés
  0.5 kilogramme
• Beurre
  1 cuillère à soupe
• Oignon, râpé
  1 pièce
• Sel
  0
• Épices
  0

Mesures

1. 1

   Faire revenir la viande avec l'oignon et le beurre en ajoutant un peu de sel et d'épices, en veillant à ajouter de l'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Faire cuire les pois avec les carottes dans un récipient contenant un peu d'eau ou de bouillon de poulet.

   Matériel requis:

   🍳

   Récipient

   10 minutes
3. 3

   Cuire le riz de manière habituelle.

   10 minutes
4. 4

   Mettre la viande sautée avec l'oignon dans un plat et ajouter les carottes et les pois après les avoir cuits.

   10 minutes
5. 5

   Sur le dessus du plat, mettre le riz préparé puis faire dorer le plat au four pendant environ 10 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Riz Égyptienpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Poispour 100g

Énergie81 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides14.5 g

Fibres alimentaires5.7 g

Sucres totaux5.7 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques