Përbërësit
- Viande de steak, aplatie comme un escalope120 grammes
- Oignon petit, coupé en tranches1 pièce
- Carotte petite, râpée1 pièce
- Carotte, coupée en petits dés2 cuillères à soupe
- Petits pois2 cuillères à soupe
Selino20 grammes
Pore20 grammes
Zucchini1 pièce
Gjalpë3 cuillères à soupe
Hudhër2 gousse
Sos demi-glace150 grammes
Kripë1 cuillère à café
Piper i zi0.5 cuillère à café
Hapat
- 1
Nous commençons par assaisonner la viande avec du sel et du poivre et la mettons de côté.
5 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 2
Nous faisons revenir les tranches d'oignon, la carotte râpée, le céleri, le poireau et la courgette dans le beurre et les assaisonnons avec du sel et du poivre, puis nous les utilisons pour farcir les tranches de viande, que nous roulons en forme de cylindre et fermons avec un cure-dent ou des bâtonnets en bois.
10 minPajisjet e duhura:
Tigan - 3
Nous faisons dorer les rouleaux de viande dans une marmite de tous les côtés, puis les mettons au four à 180 degrés pendant 10 minutes, puis les sortons du four.
10 minPajisjet e duhura:
Furrë - 4
Pour préparer la sauce, mettez 20 grammes de beurre dans une marmite sur le feu avec l'ail haché, puis ajoutez la sauce demi-glace et les dés de carotte et de petits pois.
5 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 5
Nous remuons la sauce légèrement sur le feu, puis l'assaisonnons avec du sel et du poivre et y ajoutons les rouleaux de viande. Bon appétit.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Selinopër 100gPorepër 100gZucchinipër 100gGjalpëpër 100gHudhërpër 100gSos demi-glacepër 100gKripëpër 100gPiper i zipër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.