بيف بوبيت

Youssef Al-OtaibiKuhar

Sastojci

• لحم ستيك، مفرود مثل الإسكلوب
  120 غرام
• بصل صغير، مقطع شرائح
  1 حبة
• جزر صغير الحجم، مبشور
  1 حبة
• جزر، مقطع مكعبات صغيرة
  2 ملعقة كبيرة
• بازيلاء
  2 ملعقة كبيرة
• Celer
  20 غرام
• Poriluk
  20 غرام
• كوسى
  1 حبة
• Maslac
  3 ملعقة كبيرة
• Češnjak
  2 فص
• صلصة ديمي غلاس
  150 غرام
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  0.5 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   نقوم اولاً بتتبيل اللحم بالملح والفلفل ونضعه جانباً.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   نقلّب شرائح البصل، الجزر المبشور، الكرفس، الكراث والكوسى فى الزبده وتتبل بالملح والفلفل وتحشى بها شرائح اللحم وتلف بشكل أسطوانه وتقفل بخله أو عيدان خشبية.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
3. 3

   وتحمر لفائف اللحم في قدر من جميع الاتجهات ثم توضع فى فرن على درجه حرارة 180 لمده 10 دقائق ثم تُخرج من الفرن.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min
4. 4

   لتحضير الصلصة، يوضع 20 غرام زبدة في قدر على النار مع الثوم المفروم ثم نضيف صلصة الديمي غلاس ومكعبات الجزر والبازيلاء.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
5. 5

   نحرك الصلصة قليلاً على النار ثم نتبلها بالملح والفلفل ونضع فيها لفائف اللحم . الف هناء وشفاء.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Celerna 100g

Energija16 kcal

Proteini0.69 g

Ukupno masti0.17 g

Ugljikohidrati3 g

Dijetalna vlakna1.6 g

Ukupno šećera1.34 g

Voda95.43 g

Porilukna 100g

Energija61 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati14.2 g

Dijetalna vlakna1.8 g

Ukupno šećera3.9 g

Voda83 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake