بيف بوبيت

Youssef Al-OtaibiCozinheiro

Ingredientes

• لحم ستيك، مفرود مثل الإسكلوب
  120 غرام
• بصل صغير، مقطع شرائح
  1 حبة
• جزر صغير الحجم، مبشور
  1 حبة
• جزر، مقطع مكعبات صغيرة
  2 ملعقة كبيرة
• بازيلاء
  2 ملعقة كبيرة
• Aipo
  20 غرام
• Alho-poró
  20 غرام
• كوسى
  1 حبة
• Manteiga
  3 ملعقة كبيرة
• Alho
  2 فص
• صلصة ديمي غلاس
  150 غرام
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Pimenta preta
  0.5 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   نقوم اولاً بتتبيل اللحم بالملح والفلفل ونضعه جانباً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   نقلّب شرائح البصل، الجزر المبشور، الكرفس، الكراث والكوسى فى الزبده وتتبل بالملح والفلفل وتحشى بها شرائح اللحم وتلف بشكل أسطوانه وتقفل بخله أو عيدان خشبية.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
3. 3

   وتحمر لفائف اللحم في قدر من جميع الاتجهات ثم توضع فى فرن على درجه حرارة 180 لمده 10 دقائق ثم تُخرج من الفرن.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos
4. 4

   لتحضير الصلصة، يوضع 20 غرام زبدة في قدر على النار مع الثوم المفروم ثم نضيف صلصة الديمي غلاس ومكعبات الجزر والبازيلاء.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
5. 5

   نحرك الصلصة قليلاً على النار ثم نتبلها بالملح والفلفل ونضع فيها لفائف اللحم . الف هناء وشفاء.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Aipopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.69 g

Gordura Total0.17 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar1.6 g

Açúcares Totais1.34 g

Água95.43 g

Alho-porópor 100g

Energia61 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos14.2 g

Fibra Alimentar1.8 g

Açúcares Totais3.9 g

Água83 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags