Boeuf Chow Mein, nouilles de viande et légumes

اروي المنيفChef

Ingredjenti

• Steak de boeuf, coupé en fines tranches
  0.3 kilogramme
• Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges
  8 pièces
• Haricots germés, trempés, lavés et égouttés
  250 grammes
• Pousses de bambou, coupées en longues tranches
  170.1 grammes
• Oignons verts, coupés en tranches
  3 pièces
• Brodu ta' laham
  2 tasse
• Amido tal-qamħ
  2 cuillère à soupe
• Żejt tas-sesam
  1 cuillère à café
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs), sèches
  2 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• Bajda
  1 pièce
• Sos sojja
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à café
• Zokkor
  1 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol et ajouter à la viande avec la marinade.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
4. 4

   Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.

   recipe.minutes
5. 5

   Faire bouillir de l'eau dans un bol et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter et faire frire dans l'huile végétale, puis les placer sur du papier absorbant.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
6. 6

   Battre l'œuf avec une cuillère à soupe d'eau et le faire frire dans une poêle légèrement huilée pour préparer une omelette fine, puis couper en longues et fines tranches.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
7. 7

   Pour servir, placer les nouilles dans un plat de service, verser la viande dessus et garnir le plat de tranches d'omelette.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Brodu ta' lahamgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati1 g

Zokkor Totali0.5 g

الملح800 mg

Amido tal-qamħgħal kull 100g

Enerġija381 kcal

Proteini0.3 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati91.6 g

Fibri Dietetiċi0.9 g

Zokkor Totali0.6 g

Żejt tas-sesamgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Sos sojjagħal kull 100g

Enerġija53 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6 g

الملح5 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags