Boeuf Chow Mein, nouilles de viande et légumes

اروي المنيفShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Steak de boeuf, coupé en fines tranches
  0.3 kilogramme
• Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges
  8 pièces
• Haricots germés, trempés, lavés et égouttés
  250 grammes
• Pousses de bambou, coupées en longues tranches
  170.1 grammes
• Oignons verts, coupés en tranches
  3 pièces
• Brodhi i mishit të viçit
  2 tasse
• Nishestë misri
  2 cuillère à soupe
• Vaj susami
  1 cuillère à café
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs), sèches
  2 tasse
• Huile végétale pour la friture
  0
• Vezë
  1 pièce
• Salcë soje
  1 cuillère à soupe
• Kripë
  1 cuillère à café
• Sheqer
  1 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   60 min
2. 2

   Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol et ajouter à la viande avec la marinade.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   5 min
4. 4

   Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.

   5 min
5. 5

   Faire bouillir de l'eau dans un bol et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter et faire frire dans l'huile végétale, puis les placer sur du papier absorbant.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   5 min
6. 6

   Battre l'œuf avec une cuillère à soupe d'eau et le faire frire dans une poêle légèrement huilée pour préparer une omelette fine, puis couper en longues et fines tranches.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
7. 7

   Pour servir, placer les nouilles dans un plat de service, verser la viande dessus et garnir le plat de tranches d'omelette.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brodhi i mishit të viçitpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale2 g

Karbohidrate1 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح800 mg

Nishestë misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Vaj susamipër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat