Piccata de bœuf

ركان زقيةCuisinier

Ingrédients

• Viande, veau ou poulet
  0.5 kilogramme
• Farine
  1 cuillère à soupe
• Lait liquide
  0.3 tasse
• Champignons frais ou en conserve
  200 grammes
• Oignon, râpé
  1 pièce
• Huile
  4 cuillères à soupe
• Sel au goût
  0
• Poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Coupez la viande en tranches comme un steak, assaisonnez avec de l'eau d'oignon râpé, du sel, du poivre noir et de la farine, puis faites frire les tranches de viande dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient cuites et mettez-les de côté.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes
2. 2

   Faites frire l'oignon dans la casserole où vous avez fait frire la viande et remuez jusqu'à ce que l'oignon devienne doré, puis ajoutez le lait.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Ensuite, remettez la viande dans la casserole jusqu'à ce que le mélange bout, puis retirez du feu.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques