بيكاتا اللحم

سامية الأشرافالطاهي

تذوق بمذاق بيكاتا اللحم الرائع، حيث تلتقي النكهات الغنية مع قطع اللحم الطرية في طبق واحد شهي. هذه الوصفة السهلة ستجعل من وجبتك تجربة لا تُنسى، مثالية للعزومات أو لتناول العشاء العائلي.

المكونات

• لحم، بتلو أو دجاج
  0.5 كيلوغرام
• دقيق
  1 ملعقة كبيرة
• حليب سائل
  0.3 كوب
• فطر طازجة، أو معلب
  200 غرام
• بصل، مبشور
  1 حبة
• زيت
  4 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة مثل شرائح البفتيك. ثم، تبّلها بماء البصل المبشور، الملح، الفلفل الأسود، والدقيق. اقلي شرائح اللحم في الزيت حتى تنضج، ثم ارفعها جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
2. 2

   في نفس القدر الذي قُليت فيه اللحم، قم بقلي البصل مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف الحليب.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   أعد اللحم إلى القدر مرة أخرى، واترك المزيج يغلي ثم ارفعه عن النار.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية