Beef Roll

عنود بن عبد الكريمΣεφ

Συστατικά

• 4 beef, any veal
  4 slices
• 1 onion, grated
  1 piece
• 5 grams salt
  5 grams
• 5 grams black pepper
  5 grams
• 3 cups water
  3 cups
• 50 grams mozzarella cheese
  50 grams
• 100 grams carrots
  100 grams
• 50 grams basil leaves
  50 grams
• 2 carrots
  2 pieces
• 1 green pepper
  1 piece
• 1 leek
  1 piece
• 1 celery stalk
  1 piece
• 5 grams salt
  5 grams
• 5 grams black pepper
  5 grams
• 50 grams flour
  50 grams
• 100 grams fresh cream
  100 grams
• 50 grams butter
  50 grams
• 1 tablespoon oil
  1 tablespoon
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 cloves garlic
  2 cloves
• 1 beef broth cube, any Maggi
  1 cube
• 5 grams salt
  5 grams
• 5 grams black pepper
  5 grams

Βήματα

1. 1

   In a pot over heat, add water and the carrots, leeks, celery, and green pepper, season with salt and black pepper, and bring to a boil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Prepare each slice of meat by seasoning with onion, salt, and black pepper, then place a basil leaf, a piece of carrot, and cheese inside, roll the meat slice tightly, wrap it in aluminum foil, and seal well from both sides.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   🍳

   Aluminum foil

   5 λεπτά
3. 3

   Place the stuffed and wrapped meat slices in the prepared boiling water, and let the meat cook.

   10 λεπτά
4. 4

   To prepare the sauce, melt the butter and oil, add the onion and garlic, and sauté until slightly softened, then add the flour and stir well, add the cream and beef broth, season the mixture with salt and black pepper, and let it simmer to thicken.

   10 λεπτά
5. 5

   To serve, place the meat slices on a serving plate, pour the sauce over them, and serve.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες