Συστατικά
- Beef, cut into thin slices like steak1 kilogram
- Garlic, two heads200 grams
Χυμός λεμονιού2 cups
Κανέλα1 teaspoon
Κύμινο1 teaspoon
Επτά μπαχαρικά1 teaspoon
Μοσχοκάρυδο1 teaspoon
Αλάτι3 teaspoons- Cloves1 teaspoon
Ξίδι3 tablespoons- Mushrooms, any can200 grams
- Corn, any can150 grams
- Carrots0.5 kilogram
Κολοκυθάκι0.5 kilogram
Πράσινα φασόλια0.5 kilogram- Palmito, any can of palm trunks200 grams
Μωρό καλαμπόκι150 grams
Βούτυρο200 grams- Meat broth cube, Maggi2 cubes
Βήματα
- 1
In a pot, combine the lemon juice, cinnamon, cumin, seven spices, nutmeg, cloves, salt, and vinegar, then mix all the ingredients.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
In a tray, spread the meat slices and add the mixed ingredients on top, cover the tray, and let the meat marinate for about 30 minutes.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Δίσκος - 3
Clean the zucchini, carrots, and green beans, then place them in a pot filled with water on the stove and boil until fully cooked.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
Place the marinated meat slices over low heat until cooked.
10 λεπτά - 5
After the vegetables are cooked, add them to the meat along with artichokes and palm trunks, then add the vegetable water used for boiling and add butter, two Maggi cubes, and salt to taste.
5 λεπτά - 6
Place the beef steak tray on the stove and let the ingredients boil in the water for about 15 minutes.
15 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Χυμός λεμονιούανά 100gΚανέλαανά 100gΚύμινοανά 100gΕπτά μπαχαρικάανά 100gΜοσχοκάρυδοανά 100gΑλάτιανά 100gΞίδιανά 100gΚολοκυθάκιανά 100gΠράσινα φασόλιαανά 100gΜωρό καλαμπόκιανά 100gΒούτυροανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.