Beef Steak with Vegetables

مرزوق الطويلШеф-повар

Ингредиенты

• Beef, cut into thin slices like steak
  1 kilogram
• Garlic, two heads
  200 grams
• Лимонный сок
  2 cups
• Корица
  1 teaspoon
• Тмин
  1 teaspoon
• Семь специй
  1 teaspoon
• Мускатный орех
  1 teaspoon
• Соль
  3 teaspoons
• Cloves
  1 teaspoon
• Уксус
  3 tablespoons
• Mushrooms, any can
  200 grams
• Corn, any can
  150 grams
• Carrots
  0.5 kilogram
• Цуккини
  0.5 kilogram
• Зеленая фасоль
  0.5 kilogram
• Palmito, any can of palm trunks
  200 grams
• Младенческий кукуруза
  150 grams
• Масло
  200 grams
• Meat broth cube, Maggi
  2 cubes

Шаги

1. 1

   In a pot, combine the lemon juice, cinnamon, cumin, seven spices, nutmeg, cloves, salt, and vinegar, then mix all the ingredients.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   In a tray, spread the meat slices and add the mixed ingredients on top, cover the tray, and let the meat marinate for about 30 minutes.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   30 мин.
3. 3

   Clean the zucchini, carrots, and green beans, then place them in a pot filled with water on the stove and boil until fully cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   Place the marinated meat slices over low heat until cooked.

   10 мин.
5. 5

   After the vegetables are cooked, add them to the meat along with artichokes and palm trunks, then add the vegetable water used for boiling and add butter, two Maggi cubes, and salt to taste.

   5 мин.
6. 6

   Place the beef steak tray on the stove and let the ingredients boil in the water for about 15 minutes.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Семь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Мускатный орехна 100 г

Энергетическая ценность525 kcal

Белки5.84 g

Всего жиров36.31 g

Углеводы49.29 g

Пищевые волокна20.8 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Зеленая фасольна 100 г

Энергетическая ценность31 kcal

Белки2.4 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.1 g

Пищевые волокна3.4 g

Всего сахаров1.4 g

Младенческий кукурузана 100 г

Энергетическая ценность26 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы5.4 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги