Përbërësit
- Beef, cut into thin slices like steak1 kilogram
- Garlic, two heads200 grams
Lëng limoni2 cups
Kanel1 teaspoon
Kumini1 teaspoon
Shtatë erëza1 teaspoon
Arrë muskati1 teaspoon
Kripë3 teaspoons- Cloves1 teaspoon
Uthull3 tablespoons- Mushrooms, any can200 grams
- Corn, any can150 grams
- Carrots0.5 kilogram
Zucchini0.5 kilogram
Bohë të gjelbra0.5 kilogram- Palmito, any can of palm trunks200 grams
Misri i vogël150 grams
Gjalpë200 grams- Meat broth cube, Maggi2 cubes
Hapat
- 1
In a pot, combine the lemon juice, cinnamon, cumin, seven spices, nutmeg, cloves, salt, and vinegar, then mix all the ingredients.
5 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
In a tray, spread the meat slices and add the mixed ingredients on top, cover the tray, and let the meat marinate for about 30 minutes.
30 minPajisjet e duhura:
Pjatë - 3
Clean the zucchini, carrots, and green beans, then place them in a pot filled with water on the stove and boil until fully cooked.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 4
Place the marinated meat slices over low heat until cooked.
10 min - 5
After the vegetables are cooked, add them to the meat along with artichokes and palm trunks, then add the vegetable water used for boiling and add butter, two Maggi cubes, and salt to taste.
5 min - 6
Place the beef steak tray on the stove and let the ingredients boil in the water for about 15 minutes.
15 min
Fakte të të ushqyerit
Lëng limonipër 100gKanelpër 100gKuminipër 100gShtatë erëzapër 100gArrë muskatipër 100gKripëpër 100gUthullpër 100gZucchinipër 100gBohë të gjelbrapër 100gMisri i vogëlpër 100gGjalpëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.