المكونات
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
عصير حامض2 tasse
دارسين1 cuillère à café
كمون1 cuillère à café
سبع بهارات1 cuillère à café
عقدة صفراء1 cuillère à café
ملح3 cuillère à café
كبش قرنفل1 cuillère à café
خل3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
فاصوليا خضراء0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
زبدة200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
الخطوات
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 دقيقة - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
5 دقيقة - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
عصير حامضلكل 100غدارسينلكل 100غكمونلكل 100غسبع بهاراتلكل 100غعقدة صفراءلكل 100غملحلكل 100غكبش قرنفللكل 100غخللكل 100غفاصوليا خضراءلكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ