Zutaten
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
Zitronensaft2 tasse
Zimt1 cuillère à café
Kreuzkümmel1 cuillère à café
Sieben Gewürze1 cuillère à café
Gelber Knoten1 cuillère à café
Salz3 cuillère à café
Gewürznelke1 cuillère à café
Essig3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
Grüne Bohnen0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
Butter200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
Schritte
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
10 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 Min - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
5 Min - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
15 Min
Nährwertangaben
Zitronensaftpro 100gZimtpro 100gKreuzkümmelpro 100gSieben Gewürzepro 100gGelber Knotenpro 100gSalzpro 100gGewürznelkepro 100gEssigpro 100gGrüne Bohnenpro 100gButterpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.