Ingredientes
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
Jugo de limón2 tasse
Canela1 cuillère à café
Comino1 cuillère à café
Siete especias1 cuillère à café
Nudo Amarillo1 cuillère à café
Sal3 cuillère à café
Clavo1 cuillère à café
Vinagre3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
Judías verdes0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
Mantequilla200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
Pasos
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Bandeja - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Olla - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
recipe.minutes - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
recipe.minutes - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Jugo de limónpor 100gCanelapor 100gCominopor 100gSiete especiaspor 100gNudo Amarillopor 100gSalpor 100gClavopor 100gVinagrepor 100gJudías verdespor 100gMantequillapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.