مواد تشکیل دهنده
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
عصاره لیمو2 tasse
دارچین1 cuillère à café
زیره1 cuillère à café
هفت ادویه1 cuillère à café
گره زرد1 cuillère à café
نمک3 cuillère à café
میخک1 cuillère à café
سرکه3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
لوبیا سبز0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
کره200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
مراحل
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 دقیقه - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
5 دقیقه - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
عصاره لیموper 100gدارچینper 100gزیرهper 100gهفت ادویهper 100gگره زردper 100gنمکper 100gمیخکper 100gسرکهper 100gلوبیا سبزper 100gکرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.