Ingrédients
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
Jus de citron2 tasse
Cannelle1 cuillère à café
Cumin1 cuillère à café
Sept épices1 cuillère à café
Noix de muscade1 cuillère à café
Sel3 cuillère à café
Clou de girofle1 cuillère à café
Vinaigre3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
Haricots verts0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
Beurre200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
Mesures
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
30 minutesMatériel requis:
Plateau - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minutes - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
5 minutes - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
15 minutes
Faits nutritionnels
Jus de citronpour 100gCannellepour 100gCuminpour 100gSept épicespour 100gNoix de muscadepour 100gSelpour 100gClou de giroflepour 100gVinaigrepour 100gHaricots vertspour 100gBeurrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.