מרכיבים
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
מיץ לימון2 tasse
קינמון1 cuillère à café
קימל1 cuillère à café
שבע תבלינים1 cuillère à café
קשר צהוב1 cuillère à café
מלח3 cuillère à café
ציפורן1 cuillère à café
חומץ3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
שעועית ירוקה0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
חמאה200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
צעדים
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
30 דקותכלים נדרשים:
מגש - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 דקות - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
5 דקות - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
15 דקות
עובדות תזונה
מיץ לימוןper 100gקינמוןper 100gקימלper 100gשבע תבליניםper 100gקשר צהובper 100gמלחper 100gציפורןper 100gחומץper 100gשעועית ירוקהper 100gחמאהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.