Bifteck avec des légumes

Salma Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak
  1 kilogramme
• Ail, deux têtes
  200 gramme
• Suco de limão
  2 tasse
• Canela
  1 cuillère à café
• Cominho
  1 cuillère à café
• Sete especiarias
  1 cuillère à café
• Nó Amarelo
  1 cuillère à café
• Sal
  3 cuillère à café
• Cravo-da-índia
  1 cuillère à café
• Vinagre
  3 cuillère à soupe
• Champignons, une boîte
  200 gramme
• Maïs, une boîte
  150 gramme
• Carottes
  0.5 kilogramme
• Courgettes
  0.5 kilogramme
• Vagens verdes
  0.5 kilogramme
• Palmito, une boîte de troncs de palmier
  200 gramme
• Mini maïs
  150 gramme
• Manteiga
  200 gramme
• Cube de bouillon de viande, Maggi
  2 cube

Passos

1. 1

   Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   recipe.minutes
3. 3

   Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
4. 4

   Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   recipe.minutes
5. 5

   Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.

   recipe.minutes
6. 6

   Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Canelapor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Sete especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Nó Amarelopor 100g

Energia300 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais10 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Cravo-da-índiapor 100g

Energia274 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total20 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar33 g

Açúcares Totais2 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Vagens verdespor 100g

Energia31 kcal

Proteínas2.4 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos7.1 g

Fibra Alimentar3.4 g

Açúcares Totais1.4 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags