Ingrediente
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
Suc de lămâie2 tasse
Scorțișoară1 cuillère à café
Chimen1 cuillère à café
Șapte condimente1 cuillère à café
Nod Galben1 cuillère à café
Sare3 cuillère à café
Cuisoare1 cuillère à café
Oțet3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
Fasole verde0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
Unt200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
Pași
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
5 minUstensile necesare:
Oală - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
30 minUstensile necesare:
Tavă - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
10 minUstensile necesare:Oală - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 min - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
5 min - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
15 min
Date nutriționale
Suc de lămâieper 100gScorțișoarăper 100gChimenper 100gȘapte condimenteper 100gNod Galbenper 100gSareper 100gCuisoareper 100gOțetper 100gFasole verdeper 100gUntper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.