Përbërësit
- Viande de boeuf, coupée en fines tranches comme un steak1 kilogramme
- Ail, deux têtes200 gramme
Lëng limoni2 tasse
Kanel1 cuillère à café
Kumini1 cuillère à café
Shtatë erëza1 cuillère à café
Nyjë e Verdhe1 cuillère à café
Kripë3 cuillère à café
Karanfil1 cuillère à café
Uthull3 cuillère à soupe- Champignons, une boîte200 gramme
- Maïs, une boîte150 gramme
- Carottes0.5 kilogramme
- Courgettes0.5 kilogramme
Bohë të gjelbra0.5 kilogramme- Palmito, une boîte de troncs de palmier200 gramme
- Mini maïs150 gramme
Gjalpë200 gramme- Cube de bouillon de viande, Maggi2 cube
Hapat
- 1
Dans une marmite, mettez le jus de citron, la cannelle, le cumin, les sept épices, la noix de muscade, le clou de girofle, le sel et le vinaigre, puis mélangez tous les ingrédients.
5 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Dans un plateau, étalez les tranches de viande et ajoutez les ingrédients que nous avons mélangés, couvrez le plateau et laissez la viande mariner pendant environ 30 minutes.
30 minPajisjet e duhura:
Pjatë - 3
Nettoyez les courgettes, les carottes et les haricots verts, puis mettez-les dans une marmite remplie d'eau sur le feu et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 4
Mettez les tranches de viande marinées à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 min - 5
Après la cuisson des légumes, ajoutez-les à la viande avec des artichauts et des troncs de palmier, puis ajoutez l'eau des légumes dans laquelle nous les avons cuits et ajoutez le beurre, deux cubes de Maggi et du sel au goût.
5 min - 6
Mettez le plateau de bifteck sur le feu et laissez les ingrédients bouillir dans l'eau pendant environ 15 minutes.
15 min
Fakte të të ushqyerit
Lëng limonipër 100gKanelpër 100gKuminipër 100gShtatë erëzapër 100gNyjë e Verdhepër 100gKripëpër 100gKaranfilpër 100gUthullpër 100gBohë të gjelbrapër 100gGjalpëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.