بفتيك مع الخضار
جربوا بوجبة بفتيك شهية تجمع بين نكهة اللحمة الغنية ومجموعة متنوعة من الخضار الطازجة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء عائلي أو غداء مميز. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع!
المكونات
- لحم بقر، مقطع الى شرائح رقيقة مثل الستيك1 كيلوغرام
- ثوم، أي رأسين200 غرام
عصير ليمون حامض2 كوب
قرفة1 ملعقة صغيرة
كمون1 ملعقة صغيرة
سبع بهارات1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب1 ملعقة صغيرة
ملح3 ملعقة صغيرة
قرنفل1 ملعقة صغيرة
خل3 ملعقة كبيرة- فطر، اي علبة200 غرام
- ذرة، أي علبة150 غرام
جزر0.5 كيلوغرام
كوسا0.5 كيلوغرام
لوبياء خضراء0.5 كيلوغرام- بلميتو، اي علبة من جزوع النخل200 غرام
بايبي كورن150 غرام
زبدة200 غرام- مكعب مرق اللحم، ماجي2 مكعب
الخطوات
- 1
في قدر، نضيف الحامض، القرفة، الكمون، سبع بهارات، جوزة الطيب، القرنفل، الملح والخل، ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
نقوم بفرد شرائح اللحمة في صينية، ثم نضيف فوقها المزيج الذي حضرناه، نغطي الصينية ونترك اللحم منقوعاً لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
نقوم بتنظيف الكوسا، الجزر واللوبياء، ثم نضعها في قدر مملوء بالماء على النار ونسلقها حتى تنضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
نضع شرائح اللحمة المنقوعة على نار خفيفة ونتركها حتى تنضج.
10 دقيقة - 5
بعد نضوج الخضار، نضيفها إلى اللحمة مع الأرضي شوكي وجزوع النخلة، ثم نضيف ماء الخضار الذي سلقناه به، ونضيف الزبدة، مكعبين من الماجي وملح حسب الرغبة.
5 دقيقة - 6
نضع صينية البفتيك على النار ونترك المكونات تغلي في الماء لمدة حوالي 15 دقيقة.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
عصير ليمون حامضلكل 100غقرفةلكل 100غكمونلكل 100غسبع بهاراتلكل 100غجوزة الطيبلكل 100غملحلكل 100غقرنفللكل 100غخللكل 100غجزرلكل 100غكوسالكل 100غلوبياء خضراءلكل 100غبايبي كورنلكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ