Beef Stroganoff

Raneem Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Fillet beef slices
  1 kg
• Medium onion
  1 piece
• Garlic clove
  1 clove
• Colored bell pepper
  1 cup
• Mushrooms
  1 can
• آب مرغ
  1 cup
• خامه
  250 ml
• خردل
  1 teaspoon
• سس سویا
  1 tablespoon
• Juice of half a lemon
  0.5 piece
• Salt and black pepper
  0
• روغن ذرت
  1 tablespoon
• کره
  1 teaspoon
• ترشی‌ها
  2 pieces

مراحل

1. 1

   Slice the onion and sauté it with a little oil and butter, then add the garlic and a pinch of salt, and let it cook on low heat until it softens.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   چاقو

   تخته برش

   10 دقیقه
2. 2

   Season the steak with soy sauce and lemon juice, add it over the onions, sauté the meat well, and when it starts to brown, add the bell pepper and mushrooms, stir them well, then add the mustard and mix.

   10 دقیقه
3. 3

   Now add the broth, let it boil for 5 minutes, then add the cream for an additional 5 minutes, taste and add a pinch of salt, black pepper, 1 tablespoon of lemon, and the pickles.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آب مرغper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

خردلper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

ترشی‌هاper 100g

Energy15 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars1 g

Dietary Fiber0.5 g

Sodium500 mg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی