Ingredienser
- Tranches de filet de boeuf1 kg
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail1 gousse
- Poivron coloré1 tasse
- Champignons1 boîte
Kyllingebouillon1 tasse
Fløde250 ml
Sennep1 cuillère à café
Sojasauce1 cuillère à soupe- Jus d'un demi citron0.5 pièce
- Sel et poivre noir0
Majsolie1 cuillère à soupe
Smør1 cuillère à café- Cornichons2 pièces
Trin
- 1
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir avec un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez l'ail et une pincée de sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande
Kniv
Skærebræt - 2
Assaisonnez le steak avec de la sauce soja et le jus de citron, ajoutez-le sur l'oignon, faites bien revenir la viande et quand elle commence à dorer, ajoutez le poivron et les champignons, faites-les sauter puis ajoutez la moutarde et mélangez.
10 min - 3
Ajoutez maintenant le bouillon, laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème pour 5 minutes supplémentaires, goûtez et ajoutez une pincée de sel, de poivre noir, 1 cuillère à soupe de citron et les cornichons.
10 min
Ernæringsfakta
Kyllingebouillonpr. 100gFlødepr. 100gSenneppr. 100gSojasaucepr. 100gMajsoliepr. 100gSmørpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.