Συστατικά
- Tranches de filet de boeuf1 kg
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail1 gousse
- Poivron coloré1 tasse
- Champignons1 boîte
Ζωμός κοτόπουλου1 tasse
Κρέμα250 ml
Μουστάρδα1 cuillère à café
Σάλτσα σόγιας1 cuillère à soupe- Jus d'un demi citron0.5 pièce
- Sel et poivre noir0
Λάδι καλαμποκιού1 cuillère à soupe
Βούτυρο1 cuillère à café- Cornichons2 pièces
Βήματα
- 1
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir avec un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez l'ail et une pincée de sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι
Μαχαίρι
Επιφάνεια κοπής - 2
Assaisonnez le steak avec de la sauce soja et le jus de citron, ajoutez-le sur l'oignon, faites bien revenir la viande et quand elle commence à dorer, ajoutez le poivron et les champignons, faites-les sauter puis ajoutez la moutarde et mélangez.
10 λεπτά - 3
Ajoutez maintenant le bouillon, laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème pour 5 minutes supplémentaires, goûtez et ajoutez une pincée de sel, de poivre noir, 1 cuillère à soupe de citron et les cornichons.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Ζωμός κοτόπουλουανά 100gΚρέμαανά 100gΜουστάρδαανά 100gΣάλτσα σόγιαςανά 100gΛάδι καλαμποκιούανά 100gΒούτυροανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.