مواد تشکیل دهنده
- Tranches de filet de boeuf1 kg
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail1 gousse
- Poivron coloré1 tasse
- Champignons1 boîte
آب مرغ1 tasse
خامه250 ml
خردل1 cuillère à café
سس سویا1 cuillère à soupe- Jus d'un demi citron0.5 pièce
- Sel et poivre noir0
روغن ذرت1 cuillère à soupe
کره1 cuillère à café- Cornichons2 pièces
مراحل
- 1
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir avec un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez l'ail et une pincée de sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
چاقو
تخته برش - 2
Assaisonnez le steak avec de la sauce soja et le jus de citron, ajoutez-le sur l'oignon, faites bien revenir la viande et quand elle commence à dorer, ajoutez le poivron et les champignons, faites-les sauter puis ajoutez la moutarde et mélangez.
10 دقیقه - 3
Ajoutez maintenant le bouillon, laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème pour 5 minutes supplémentaires, goûtez et ajoutez une pincée de sel, de poivre noir, 1 cuillère à soupe de citron et les cornichons.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
آب مرغper 100gخامهper 100gخردلper 100gسس سویاper 100gروغن ذرتper 100gکرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.