Ingrédients
- Tranches de filet de boeuf1 kg
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail1 gousse
- Poivron coloré1 tasse
- Champignons1 boîte
Bouillon de poulet1 tasse
Crème250 ml
Moutarde1 cuillère à café
Sauce soja1 cuillère à soupe- Jus d'un demi citron0.5 pièce
- Sel et poivre noir0
Huile de maïs1 cuillère à soupe
Beurre1 cuillère à café- Cornichons2 pièces
Mesures
- 1
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir avec un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez l'ail et une pincée de sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire
Couteau
Planche à découper - 2
Assaisonnez le steak avec de la sauce soja et le jus de citron, ajoutez-le sur l'oignon, faites bien revenir la viande et quand elle commence à dorer, ajoutez le poivron et les champignons, faites-les sauter puis ajoutez la moutarde et mélangez.
10 minutes - 3
Ajoutez maintenant le bouillon, laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème pour 5 minutes supplémentaires, goûtez et ajoutez une pincée de sel, de poivre noir, 1 cuillère à soupe de citron et les cornichons.
10 minutes
Faits nutritionnels
Bouillon de pouletpour 100gCrèmepour 100gMoutardepour 100gSauce sojapour 100gHuile de maïspour 100gBeurrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.