Ingredienti
- Tranches de filet de boeuf1 kg
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail1 gousse
- Poivron coloré1 tasse
- Champignons1 boîte
Brodo di pollo1 tasse
Panna250 ml
Senape1 cuillère à café
Salsa di soia1 cuillère à soupe- Jus d'un demi citron0.5 pièce
- Sel et poivre noir0
Olio di mais1 cuillère à soupe
Burro1 cuillère à café- Cornichons2 pièces
Passi
- 1
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir avec un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez l'ail et une pincée de sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 minUtensili necessari:
Padella
Coltello
Tagliere - 2
Assaisonnez le steak avec de la sauce soja et le jus de citron, ajoutez-le sur l'oignon, faites bien revenir la viande et quand elle commence à dorer, ajoutez le poivron et les champignons, faites-les sauter puis ajoutez la moutarde et mélangez.
10 min - 3
Ajoutez maintenant le bouillon, laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème pour 5 minutes supplémentaires, goûtez et ajoutez une pincée de sel, de poivre noir, 1 cuillère à soupe de citron et les cornichons.
10 min
Fatti nutrizionali
Brodo di polloper 100gPannaper 100gSenapeper 100gSalsa di soiaper 100gOlio di maisper 100gBurroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.