Ingrediënten
- Tranches de filet de boeuf1 kg
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail1 gousse
- Poivron coloré1 tasse
- Champignons1 boîte
Kippenbouillon1 tasse
Room250 ml
Mosterd1 cuillère à café
Sojasaus1 cuillère à soupe- Jus d'un demi citron0.5 pièce
- Sel et poivre noir0
Maïsolie1 cuillère à soupe
Boter1 cuillère à café- Cornichons2 pièces
Stappen
- 1
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir avec un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez l'ail et une pincée de sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan
Mes
Snijplank - 2
Assaisonnez le steak avec de la sauce soja et le jus de citron, ajoutez-le sur l'oignon, faites bien revenir la viande et quand elle commence à dorer, ajoutez le poivron et les champignons, faites-les sauter puis ajoutez la moutarde et mélangez.
recipe.minutes - 3
Ajoutez maintenant le bouillon, laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème pour 5 minutes supplémentaires, goûtez et ajoutez une pincée de sel, de poivre noir, 1 cuillère à soupe de citron et les cornichons.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Kippenbouillonper 100gRoomper 100gMosterdper 100gSojasausper 100gMaïsolieper 100gBoterper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.