Sestavine
- Tranches de filet de boeuf1 kg
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail1 gousse
- Poivron coloré1 tasse
- Champignons1 boîte
Piščančja juha1 tasse
Krema250 ml
Gorčica1 cuillère à café
Sojina omaka1 cuillère à soupe- Jus d'un demi citron0.5 pièce
- Sel et poivre noir0
Kukuruzno olje1 cuillère à soupe
Maslo1 cuillère à café- Cornichons2 pièces
Koraki
- 1
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir avec un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez l'ail et une pincée de sel et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 minPotrebni pripomočki:
Ponev
Nož
Deska za rezanje - 2
Assaisonnez le steak avec de la sauce soja et le jus de citron, ajoutez-le sur l'oignon, faites bien revenir la viande et quand elle commence à dorer, ajoutez le poivron et les champignons, faites-les sauter puis ajoutez la moutarde et mélangez.
10 min - 3
Ajoutez maintenant le bouillon, laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème pour 5 minutes supplémentaires, goûtez et ajoutez une pincée de sel, de poivre noir, 1 cuillère à soupe de citron et les cornichons.
10 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Piščančja juhana 100gKremana 100gGorčicana 100gSojina omakana 100gKukuruzno oljena 100gMaslona 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.