بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadKok

Ingredienser

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Svamp
  1 علبة
• Kyllingebouillon
  1 كوب
• Fløde
  250 مل
• Sennep
  1 ملعقة صغيرة
• Sojasauce
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Majsolie
  1 ملعقة كبيرة
• Smør
  1 ملعقة صغيرة
• Syltede agurk
  2 حبتين

Trin

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   Kniv

   Skærebræt

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Svamppr. 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.3 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt1 g

Kyllingebouillonpr. 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat1.5 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Flødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Senneppr. 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fedt4.4 g

Kulhydrat5.6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

Majsoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Mættede fedtsyrer13.5 g

Enkeltumættede fedtsyrer24 g

Flerumættede fedtsyrer57 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Syltede agurkpr. 100g

Energi11 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat2.4 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand95 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags