بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadΣεφ

Συστατικά

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Μανιτάρι
  1 علبة
• Ζωμός κοτόπουλου
  1 كوب
• Κρέμα
  250 مل
• Μουστάρδα
  1 ملعقة صغيرة
• Σάλτσα σόγιας
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Λάδι καλαμποκιού
  1 ملعقة كبيرة
• Βούτυρο
  1 ملعقة صغيرة
• Πικραμύγδαλο αγγούρι
  2 حبتين

Βήματα

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   10 λεπτά
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 λεπτά
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μανιτάριανά 100g

Ενέργεια22 kcal

Πρωτεΐνη3.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες3.3 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Ζωμός κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες1.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Κρέμαανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά36 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Μουστάρδαανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά4.4 g

Υδατάνθρακες5.6 g

Φυτικές ίνες3.3 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Πικραμύγδαλο αγγούριανά 100g

Ενέργεια11 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες2.4 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό95 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες