بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadChef

Ingredients

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Mushroom
  1 علبة
• Chicken broth
  1 كوب
• Cream
  250 مل
• Mustard
  1 ملعقة صغيرة
• Soy Sauce
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Corn Oil
  1 ملعقة كبيرة
• Butter
  1 ملعقة صغيرة
• Pickled Cucumber
  2 حبتين

Steps

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Required Tools:

   Frying Pan

   Knife

   Cutting Board

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Mushroomper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

Chicken brothper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate1.5 g

Total Sugars0.5 g

Creamper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Mustardper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.4 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.4 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Corn Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Pickled Cucumberper 100g

Energy11 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate2.4 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

Water95 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags