بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadKuhar

Sastojci

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Gljiva
  1 علبة
• Piletina juha
  1 كوب
• Vrhnje
  250 مل
• Senf
  1 ملعقة صغيرة
• Umak od soje
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Ulje od kukuruza
  1 ملعقة كبيرة
• Maslac
  1 ملعقة صغيرة
• Kiseli krastavac
  2 حبتين

Koraci

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   Nož

   Daske za rezanje

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Gljivana 100g

Energija22 kcal

Proteini3.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati3.3 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera1 g

Piletina juhana 100g

Energija15 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati1.5 g

Ukupno šećera0.5 g

Vrhnjena 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Senfna 100g

Energija66 kcal

Proteini5.4 g

Ukupno masti4.4 g

Ugljikohidrati5.6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.4 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

Ulje od kukuruzana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Zasićene masti13.5 g

Monomnezasićene masti24 g

Polinezasićene masti57 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Kiseli krastavacna 100g

Energija11 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati2.4 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera1 g

Voda95 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake