بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Fungo
  1 علبة
• Brodo di pollo
  1 كوب
• Panna
  250 مل
• Senape
  1 ملعقة صغيرة
• Salsa di soia
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Olio di mais
  1 ملعقة كبيرة
• Burro
  1 ملعقة صغيرة
• Cetriolo sottaceto
  2 حبتين

Passi

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Utensili necessari:

   Padella

   Coltello

   Tagliere

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Fungoper 100g

Energia22 kcal

Proteine3.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali1 g

Brodo di polloper 100g

Energia15 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate1.5 g

Zuccheri totali0.5 g

Pannaper 100g

Energia340 kcal

Proteine2 g

Grassi totali36 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

Senapeper 100g

Energia66 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali4.4 g

Carbohydrate5.6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.4 g

Salsa di soiaper 100g

Energia53 kcal

Proteine8 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Olio di maisper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Grassi saturi13.5 g

Grassi monoinsaturi24 g

Grassi polinsaturi57 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Cetriolo sottacetoper 100g

Energia11 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate2.4 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali1 g

Acqua95 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag