بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadChef

Ingredjenti

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Fungus
  1 علبة
• Brodu tal-pulcin
  1 كوب
• Krema
  250 مل
• Mustarda
  1 ملعقة صغيرة
• Sos soj
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Żejt tal-qamħ
  1 ملعقة كبيرة
• Butir
  1 ملعقة صغيرة
• Ħaxixa mxarrba
  2 حبتين

Passi

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   recipe.minutes
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   recipe.minutes
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fungusgħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini3.1 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati3.3 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali1 g

Brodu tal-pulcingħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati1.5 g

Zokkor Totali0.5 g

Kremagħal kull 100g

Enerġija340 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali36 g

Karboidrati3 g

Zokkor Totali3 g

Mustardagħal kull 100g

Enerġija66 kcal

Proteini5.4 g

Xaħam Totali4.4 g

Karboidrati5.6 g

Fibri Dietetiċi3.3 g

Zokkor Totali0.4 g

Sos sojgħal kull 100g

Enerġija53 kcal

Proteini8 g

Karboidrati6 g

الملح5 g

Żejt tal-qamħgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Xaħam Saturat13.5 g

Xaħam Monounsaturat24 g

Xaħam Polyunsaturat57 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Ħaxixa mxarrbagħal kull 100g

Enerġija11 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati2.4 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali1 g

Ilma95 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags