بيف ستروجانوف

Amr Al-Ahmadbucătar

Ingrediente

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Ciupercă
  1 علبة
• Ciorbă de pui
  1 كوب
• Smântână
  250 مل
• Muștar
  1 ملعقة صغيرة
• Sos de soia
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Ulei de porumb
  1 ملعقة كبيرة
• Unt
  1 ملعقة صغيرة
• Castravete murat
  2 حبتين

Pași

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   Cuțit

   Tăietor

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ciupercăper 100g

Energie22 kcal

Proteine3.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați3.3 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale1 g

Ciorbă de puiper 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați1.5 g

Zaharuri totale0.5 g

Smântânăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.4 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare3.3 g

Zaharuri totale0.4 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Ulei de porumbper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate13.5 g

Grăsimi mononesaturate24 g

Grăsimi polinesaturate57 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Castravete muratper 100g

Energie11 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați2.4 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale1 g

Apă95 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice