بيف ستروجانوف

Amr Al-Ahmadkuhar

Sestavine

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Goba
  1 علبة
• Piščančja juha
  1 كوب
• Smetana
  250 مل
• Gorčica
  1 ملعقة صغيرة
• Sojina omaka
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Kukuruzno olje
  1 ملعقة كبيرة
• Maslo
  1 ملعقة صغيرة
• Marinirani kumaric
  2 حبتين

Koraki

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Nož

   Deska za rezanje

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Gobana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine3.1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati3.3 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji1 g

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati1.5 g

Skupni sladkorji0.5 g

Smetanana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Gorčicana 100g

Energija66 kcal

Beljakovine5.4 g

Skupne maščobe4.4 g

Ogljikovi hidrati5.6 g

Prehranske vlaknine3.3 g

Skupni sladkorji0.4 g

Sojina omakana 100g

Energija53 kcal

Beljakovine8 g

Ogljikovi hidrati6 g

الملح5 g

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Marinirani kumaricna 100g

Energija11 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati2.4 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji1 g

Voda95 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake