بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Kërpudhë
  1 علبة
• Brod pule
  1 كوب
• Krem
  250 مل
• Senf
  1 ملعقة صغيرة
• Salcë soje
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Vaj misri
  1 ملعقة كبيرة
• Gjalpë
  1 ملعقة صغيرة
• Kastravec i marinua
  2 حبتين

Hapat

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kërpudhëpër 100g

Energjia22 kcal

Proteina3.1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate3.3 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate1.5 g

Sheqernat totale0.5 g

Krempër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Senfpër 100g

Energjia66 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale4.4 g

Karbohidrate5.6 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale0.4 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Kastravec i marinuapër 100g

Energjia11 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate2.4 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1 g

Uji95 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat